Observo en algunos foros a los que accedo a nivel de usuario que tienen una sección de foros afiliados, pero no sé lo que hay que hacer para afiliar un foro al foro del que soy administrador ¿Seríais tan amables de explicármelo?

Le pides al dueño del foro que quieres afiliar permiso para hacerlo. Antes ya ya has buscado el código de una tabla de afiliados para hacerlo.

y ¿donde esta ese listado,se puede buscar en alguna parte?

Que yo sepa no, si conoces algún foro donde afiliarte lo pides ahí. Lo que puedes hacer es, en una página con afiliados, meterte en sus afiliados para ver si puedes afiliarte también a ellos.