¿Es posible saber quien vota en una encuesta y quien no?

Que yo sepa no... Porque sólo te ponen los resultados -.-

No, no se puede. Si casualmente estas mirando la fisgona o los usuarios conectados, o algun contador y pillas a alguien vitando en la encuesta...de pura suerte. Pero a posteriori no se puede saber quien lo ha hecho y quien no, ni por supuesto lo que ha votado, a no ser que te lo explique en el post