Mi intencion es enviar un boletin de noticias a todos los que dejen su e-mail en mi web, a ver si me podeis explicar, como en muchas paginas que pone:

Si desea recibir nuestro boletín introduzca aqui su e-mail

1º Almacenar los e-mails.
Que en el formulario el visitante introduzca el e-mail y los e-mails se vayan almacenando o algo asi

2º Alguna forma de enviar el boletin a todos los e-mails almacenados

Espero que podais ayudarme y GRACIAS

Algo mas facil es hacer un formulario que te mande el correo a tu mail y tu misma los almacenas y cuando queres mandar un boletin se los mandas a los mails que te mandaron

Saluditos...

Hay una web de recursos para webmasters (Bravenet) que te puede ayudar en esto, ya que te ofrece Mailing lists, que según creo entender es lo que tú quieres. El servicio es gratuito, pero con alguna restricción.
link
Lo bueno de esto es que es muy fácil de utilizar y de funcionar con ello, sin falta de saber de php y bases de datos.